#Тосты с авокадо и слабосоленым лососем на хлебе без глютена.

Нам понадобится:

1. Слабосоленый лосось или любая красная рыбка

2. Половинка авокадо

3. Шпинат или любой зеленый салат

4. Долька лимона

Для хлеба ( на маленькую булочку):

1. Овсяная крупа без глютена - 65 гр

2. Мука из зеленой гречки – 30 гр

3. Льняная мука – 30 гр

4. Тахина или любая паста из семян или орехов – 25 гр

5. Вода – 100 мл

6. Соль\специи по вкусу

Для начала займемся приготовлением хлеба,( но вы можете просто использовать готовый хлеб\хлебцы для этих тостов):

Овсяную крупу замочим на несколько часов, лучше на ночь, далее сливаем воду, промываем, засыпаем в блендер, добавляем муку, тахину и воду, специи и соль, перемалываем, добиваясь консистенции густого крема, если масса слишком густая – добавляем еще немного воды.

Далее всю смесь перекладываем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 1 час, готовность проверяем деревянной шпажкой.

Разрезаем готовый #хлеб на кусочки, кладем сверху шпинат, #авокадо, красную рыбку и чуть сбрызгиваем сверху соком лимона.